Brygg # 10

Vinterblek er en frisk og fruktig amerikansk pale ale med masse deilig humlearoma.

Her er det Mosaic og Simcoe i både kok og tørrhumling. Malten er omtrent halvparten pilsner- og pale-malt, med litt havregryn i tillegg. Det hele toppes med en London Ale III-gjær for å understreke den lette og fruktige stilen av en vinterblek kropp.

Aromaen er fruktig med litt fersken og mango på toppen, og litt urter og gress bakenfor. Smaken henter mye frisk grapefrukt og gress fra humlen.

ABV: 5,2% – IBU: 35 – EBC: 10 – Brygget 18.01.2014 og flasket 28.01.2014 med blå kork.

Brygget av Jørn, Ole W. og Ole